案例马某在毕业后经过面试顺利进入某著名连锁餐饮店工作，工作一年多来一直比较顺利，餐饮店食品安全管理比较严格，公司也多次组织大家进行规章制度学习。在2016年某日上午，马某正在后厨准备供餐，因为临近午饭时间，一批熟食快过了食品赏味期需要更换时间牌进行废弃处理，但是马某却篡改了时间牌，致使食品没有按照程序被废弃处理。结果这一行为被餐饮连锁总部发现，并进行批评，按照劳动合同约定，苏州分店与马某解除了劳动合同。马某不服向劳动仲裁委申请仲裁，仲裁委依法支持解除劳动合同的决定。后马某诉至法院，请求恢复与公司签订的劳动合同。
■ 案件的争议焦点是解除合同是否合法有效？
法院认为，就解除的事实而言，被告以原告更换时间卡、篡改食品最佳赏味期为由解除劳动合同，就解除的依据而言，被告在庭审中已明确解除劳动关系的规章制度依据，被告提供的确认书表明原告知晓该员工手册并同意遵守，故被告可依据《员工手册》给予原告处分，原告的行为已构成严重违纪，餐饮公司已将解除劳动合同通告送达原告，且就解除事宜告知工会，已履行征求工会意见的程序性义务。
原告的上述行为已符合规章制度中关于严重违反企业规章制度的规定，具备餐饮公司可以解除劳动合同的条件，餐饮公司解除与原告马某的劳动合同，有制度性规定与事实凭据，并履行征求工会意见的程序性义务，系行使经营管理职权的正当行为，非违法解除劳动合同。最终法院依法驳回了马某的诉请请求。

 ■ 法官建议：发生纠纷须合理维权
? 首先，针对求职者，在入职签订合同前应主动了解保护劳动者合法权益的法律、法规，做到未签合同先知法。在签订劳动合同时，查阅用人单位是不是依法成立的组织、是否具备用工主体资格，并注意合同的形式，查看合同细节，尤其是关于合同期限、工作内容、工作地点、劳动报酬等方面的内容，如果遇到不明之处，可进行相关咨询，千万不可糊涂签约，签约后要及时向用人单位索要并保留好属于自己的那份合同。

 ? 其次，对企业来讲，为了保障劳动者和企业的合法权益、促进和谐的劳资关系，要杜绝不签订劳动合同的不规范用工行为。企业还应规范用工制度，规范劳动合同签约制度及企业管理的规章制度，同时对合同约定的内容尽量细化，做到有合同可查、有规章可依，只有这样才能切实兼顾劳动者和企业的利益。

? 最后，劳动者应该按照劳动合同及企业的规章制度从事相关工作，如遇到非自身违纪、单位用工不规范等导致的纠纷，劳动者可以选择多途径进行解决，首先可以和企业进行协商、处理。如难以达成和解，劳动者可以向劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。如不服仲裁委的裁决，可以向人民法院提起诉讼。需要提醒的是，申请仲裁是劳动争议案件的必经前置程序，当事人只有申请仲裁后才可以起诉至法院。
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