我国是一个植物大国，很多植物种植都有非常悠久的种植历史了。我今天给大家介绍一种作物，提起名字大家都很熟悉，山药知道吗？很多人都应该吃过吧！你可别小看它，从古至今都是医用、食用的佳品呢！更令人难以置信的是，它已经至少4000多年的种植历史了。早在公元前二十一世纪，就已有明确记载，最早记载的是大禹、伯益所记的《山海经》。现在是公元二十一世纪，2100+2019=4119年，这说明，山药种植至少是4200年了，甚至比这时间久远得很多！

你知道山药的第一个名称叫什么吗？
据《山海经》记载：“景山……升山……阳华之山……尧山……其上多藷藇”。清郝懿行曰：“藷藇即今之山药也”。藷藇，就是山药的第一个名称。这一名称，伴随它走过了夏、商、周、秦、汉时代，前后有2300年历史，自东汉末年开始出现薯蓣等新的称谓，并且很多，后面会讲到。在这几个时代里，山药就已经是珍品、贡品了，它在医、食两界都大展身手，更不用说后来的时代了。藷藇，这两个字可能很多人不认识，东晋郭璞释云：“藷藇根似羊蹄，可食；曙豫二音。”这下知道了吧？读“shuyu”。

你知道山药什么时候叫作山药吗？
山药自东晋末年起称为薯蓣，并且一直到明代李时珍《本草纲目》，都有这一称谓。但是期间山藷、薯药、玉延、山芋等叫法。对于山药这名称的起源，有人说始于宋代，有人说始于唐代，都有其依据。说宋代的理由是宋寇宗奭《本草衍义.七.山药》有专业山药介绍，又因宋英宗名叫赵曙，古时黄帝同音、同字都要忌讳的，于是要将薯蓣、薯药改名，这药生于山里，于是改名为山药。但这个观点是站不住脚的。因为早在王羲之草书《山药贴》与唐代韦应物《韦江州集》三郡齐赠王卿诗中有“秋斋雨成滞，山药寒始华”这样的诗句。很显然，山药这个药名在晋代、唐代已经有了。目前，山药这个称谓，不知起源于何时何年，我们大家倒是喜欢这一叫法，基本上形成了共识。

你知道山药的别名有多少个吗？
其实，山药在几千年的发展历程中，有着很多不同的叫法。年代不同，叫法不同。地理位置不同，叫法也不一样。比如北方叫多数叫山药，南方广东、广西一带叫淮山。总之，山药的称谓很多，有人将古今叫法、当代各省市自治区的叫法统计了一下，竟然有350种之多。比如各地常叫的薯芋、山芋、王芋、土蓣、鲜芋、淮山、淮山药、怀山药、长白薯、山薯、山药蛋、蛋山药等等，有些叫法在很多地方方言中还很流行。山药之名太多，不能一一列举，但一般叫芋、薯、山药者居多。当你到某一地方听不懂其名，但是听到有芋、薯、山药等名时，就可以从块茎、根茎去猜想了。

你知道山药的別名在哪个行业叫最稀奇古怪吗？
在山药的各种叫法中，我发现一个奇葩的现象，有一个行业的叫法可谓五花八门，但那个行业对山药的用量还很大，几乎与很多人都有关。知道那是一个与什么有关的行业吗？我查询了一下，各地对山药的药名叫法千差万别。比如说吧，《浙江中药手册》叫蛇芋、《广西中药志》叫山板术、《四川中药志》叫白苕、《江苏植物药志》叫野山豆、《湖南药物志》叫九黄姜、《杭州药物志》叫白药子、《药材学》叫佛掌薯等。你是否跟我一样觉得奇怪，为啥山药做药时，那么多想象不到的名字？

不过还好，在民间的叫法，好像很多人都很认可山药这种称谓。一说山药，大家都知道是啥东西。对于繁多的山药别称，有关专家曾呼吁，各种各样的别称，显得很混乱，不便于交流与交易，做学习交流、学术论文时也会引起众多麻烦。对于民间认可的山药这一名称，应该大力提倡，统一用名。尽量少用或不用山药的别称、俗称，以免造成一直以来的混乱。这一提法，你认可吗？
声明：本文由网络转载，如有侵权请联系删除，谢谢
朋友圈里从前总是有很多人晒花花草草
当茶花绽放的时候，花朵艳丽动人，无论放在何处，观赏性都特别得强
三角梅在人们生活中很常见，但仍有不少人因为三角梅爬藤、开花多的优势选择在家里养护