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从南至北，诸多菜式
姜总是一种不可或缺调料
霜降已至，气温骤降，冬味越来越浓，
多吃姜，不仅可以避免感冒
还能祛除身体的寒气
让温暖从舌尖扩散到全身
姜，也分品质
市面上的普通菜姜颜色鲜润，个头老大，全无泥土痕迹，买来甚至可以存放很久。
然而，经常下厨煲汤做菜的人一定深有体会：这种随处可见的菜姜姜味寡淡，熬煮再久也仅能榨出一点轻飘虚浮的辣味，本指望着用它们去腥驱寒，但吃过后却大失所望。
云南小黄姜在咱们商城上架以来，受到了很多小伙伴的喜爱。今年的小黄姜新鲜开挖了，还是原来的味道，希望大家都来尝尝。
因为是在云南特殊的地理气候环境下，历经300余年人工种植和不断选育形成的独特地方生姜品种。肉质紧实饱满，相比普通生姜，水分不多，但却辛辣十足，居姜中上品！
而且小黄姜的姜辣素含量非常高，姜精油高达0.35%，而普通的姜精油只有0.2%；维生素、姜油酚等营养含量也比一般生姜要多，所以也被称为姜中的“营养之王”。
古人有云：“药食同源”，生姜更多而言是药用价值多于食用价值，平时常说的“药姜”、“月子姜”就是这个云南小黄姜了。
好产地 品质不“姜”就
曲靖市富源县地处云南东部，和贵州接壤，山高林密，空气清新，远离工业污染，亚热带低纬度气候，让这里成了小黄姜最爱的生长土地，几乎家家户户都有种植。
▲成片的姜苗
70岁的王大爷就是世代在这里生活的姜农，在这片土地上已经守护了小黄姜整整30年。
初次见到王大爷，他正在地里挖姜。
▲刚挖的小黄姜要放入地窖里
听说我们是来看姜的，兴奋地拿出了一块小黄姜，用刀切皮给我们看：“我们的小黄姜很好的，姜香味很足，自己做菜都用它，别的姜还吃不惯呢。”
从土地里挖出的小黄姜还带着湿润的泥土，芽头泛着新鲜生姜才有的紫红色，削皮之后，鹅黄的断面尽现眼前，浓浓的姜香在空气中都弥漫着，让人忍不住想多闻几下。
为了保持小黄姜的新鲜，挖了两天两夜的地窖用来储存新鲜的小黄姜！吃的时候拿出来，犹如新鲜的小黄姜一样！
王大爷的老伴儿长期受病痛折磨，无法下地干活，这么多姜都是靠王大爷一个人打理。
为了种出的姜能卖个好价钱，每日扛着担子，数次往返在泥泞陡峭的山路上，给姜种培土，施自家农肥，长草了也舍不得用除草剂，都是自己人工拔除，这才让小黄姜拥有了最古朴的味道。
村里像王大爷一样淳朴，坚持古法种植小黄姜的姜农还有很多。
双手慢慢地挖起，像照顾孩子一样的，轻拨姜苗，再小心翼翼地清理掉身上的泥土，生怕不小心就把鲜脆的小黄姜弄折了。
由于当地的地理环境限制，清理好的小黄姜，依然采用的是传统的运输方式：人力背回或用马驮回家。
“一天三片姜，不劳医生开药方”
鲜嫩的小黄姜性略温，具有天然的安神养胃之功效，是驱寒佳品。
养生也少不了小黄姜的存在，煮一杯红糖姜茶，温中驱寒还能温中散寒，补血正气，再也不怕手冷了！
寒冷的天气容易长冻疮，可以用姜泡泡脚，帮你促进血液循环，让寒气祛除出体外，从脚部发热，身体暖和了，冻疮自然也就不会有啦~
还可以做姜粉，醋泡生姜，真的是一款既可作美食，又是生活百用的家庭必备食材。
很多大城市的小黄姜都卖到了7元一斤，甚至更高。为了更久保存，有些还是熏过硫磺的，极大的破坏了姜原有的香味和营养，而且食用硫磺对身体有害！
而我们的小黄姜没有经过任何加工，产地带泥直发，收到后洗洗就可以正常食用了，味道更鲜香浓郁！
让他们的辛苦付出可以得到回报，也为了让你们能吃到真正辛香味辣的小黄姜，5斤只要26.8元，就可以买到这份生态绿色的食材！
不管是家用烹调还是日常小妙用，都离不开姜，如果你不需要，也可以给家里烧的一手好菜的妈妈寄一箱回去哦~
小黄姜购买须知
1、在农民采摘和物流运输过程中，可能会有少量小黄姜被折断，如不影响食用请您谅解。
2、小黄姜全程自然种植，不喷农药、不加催熟、保存着“土生土长”的新鲜气息，因此不耐存放过久，晾晒下保持干燥或者用泥土埋藏，保质期为3周。
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