十二生肖传统
十二生肖，又称属相，是中国传统文化中将十一种自然界中存在的动物与传说中龙的形象相组合，与十二地支相配组成的一种民间计算年月的方法，按其顺序，可以排列出子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪。
可以说，十二生肖是十二地支的形象化表现，随着历史的发展逐渐融合形成一种观念阐释系统，最终十二生肖也成为具有强大生命力的民俗文化符号。
由于十二生肖在日常生活中被广泛使用，因此在陶瓷、石刻、绘画、刺绣等各种艺术门类中均出现了不少以之为题材的艺术品。

 十二生肖陶俑
1955年陕西西安韩森寨墓出土
与此同时，在传统的造船业中，十二生肖也被用于指称船舶上的不同部位及构件。

 泉州海外交通史博物馆
所展示的海船十二生肖图
 
“赤嵌笔谈”中的海船十二生肖
成书于1722年6月的《台海使槎录》，为清代巡台御史黄叔璥所著，是书分八卷，由“赤嵌笔谈”“番俗六考”“番俗杂记”等三部分组成，其中“赤嵌笔谈”分四卷，所涉内容颇为广泛，目分原始、星野、形势、洋、潮、风信、水程、海船、城堡、赋饷、武备、习俗、祠庙、商贩、进贡、泉井围石、物产、杂著、纪异等。在其中的“海船”条中，就记录下当时船只的修造、铅锤的使用、船员的配备、海上航行所应注意的事项，最有意思的是文中记录下当时的海船以十二生肖对应船上的十二个部件名称：
“海船按十二支命名：船头边板曰鼠桥，后两边栏曰牛栏，舵绳曰虎尾，系碇绳木曰兔耳，船底大木曰龙骨，两边另钉湾杉木曰水蛇，篷系绳板曰马脸，船头横覆板插两角曰羊角，镶龙骨木曰猴楦，抱桅篷绳曰鸡冠，抱碇绳木曰狗牙，拄桅脚杉木段曰桅猪。”
    
那么关于福船上的十二生肖命名方式是否适用于整个福建地区呢？
根据相关学者的调研，发现即使将调查的时空限定在福建省内，省内不同海域以及不同造船师承派系在对海船的十二生肖的命名及具体所指上，也存在着许多差异。
 
泉港峰尾圭峰
黄氏命名的海船十二生肖
泉港峰尾圭峰黄氏，是当地传统造船世家，在对古船上不同位置进行命名时，也将十二生肖指称船体不同部位及构件，分别为：一鼠桥、二牛栏（或叫护手）、三虎口、四兔厕所（因为船上没有象征性的构造，在船后厕所孤形挡板上绘画兔的图案）、五龙目、六水蛇、七马面、八羊角、九猴头（即索滑轮）、十鸡厨（舍）、十一狗齿、十二猪架仔（即盛帆架仔）。

 泉港峰尾大福船上的十二生肖 
许路先生所做福建沿海
传统造船调查中的十二生肖
海洋考古学者许路先生主要从事福建沿海的海洋考古研究，自北向南的福建海岸线都曾留下过他的田野调查足迹。通过对福建传统造船师傅及船老大的交谈，他也整理出一份福建传统海船部位名称：
“子属鼠曰鼠桥”，指船艏和船艉舷墙上的栏杆；
“丑属牛曰牛栏”，指船舷上方的栏杆；
“寅属虎曰虎尾”，指牵舵头之绳；
“卯属兔称兔耳”，兔耳为船首斗盖与托浪板之间的横向构件；
“辰属龙曰龙骨”，龙骨是福建帆船最主要的纵向结构；
“巳属蛇曰水蛇”，水蛇为船舷两边的纵向加厚构件，兼作为衡量船只吃水深度及头尾平衡的准线；
“午属马曰马面”，指桅杆尾部的垫木；
“未属羊曰羊角”，指船头斗盖上面的椿木，用以隔开椗绳；
“申属猴曰猴头”，指集束风帆缭绳用的木滑车；
“酉属鸡曰鸡胫”，指大篷的抱桅缆；
“戊属狗曰狗牙”，指鹿肚勒；
“亥属猪曰尾猪”，即闽南语的桅抵。
 
黄凌霄先生所做泉州
传统造船调查中的十二生肖
出生于台湾花莲的黄凌霄先生，常常跨越台湾海峡，来到泉州沿海地区进行传统造船业的调研与研究，并记录下泉州南北海船十二生肖的命名差异。
泉州北边的十二生肖
鼠桥：艏面最上面的崁巾；
牛栏：船后段坡仔上的护栏；
虎口：艏面上画镇邪兽面与崁巾之间的开口；
兔：解放孔屁遮上画一兔子，音与“吐”同音；
龙骨：脊椎骨；
水蛇：防撞的水蛇稳；
马面：桅顶风门内保护桅杆，免被绳索和滑滑轮磨损的两片护木；
羊角：桅杆下系绳用的插梢；
猴头：绳索收紧器或滑轮；
鸡橱：橹仔孔；
狗齿：篷车；
猪架仔：提帆架或是脚踏，也叫马踏。

黄凌霄先生所标绘的
泉州北边船十二生肖位置图
泉州南边的十二生肖
鼠尾：船艉航行灯，篷青橹红；
牛栏：坡仔上增高的围栏，保护船上人员的安全；
虎齿：艏面头犁壁顶端也叫“崁巾”，其上头的竖立的两三根木柄，规范锚绳的滑动位置，泉州北边叫羊角，其它也称“麓角”的；
兔耳：船艉两舷上端固定尾后车轴的各一长条三角形木板；
龙目：船眼，渔船看下方、商船看前方；
波蛇：水蛇稳，防碰撞保护船身；
马面：桅顶风门内两片保护桅杆，以避免被升帆索及滑轮磨损的木片；
羊头：绞绳索的绞车；
猴头：滑轮或绳索收紧器；
鸡胸：龙骨前端与艏面头犁壁交界处的一似鸡胸的三角形立体木，起开浪及减少阻力功能；
狗仔：上有狗仔、下有下摛，狗仔也称“上擒”，规范舵轴的装置；
猪屎夹：头桅的桅夹。
 崇武大岞的海船十二生肖
在对泉州崇武大岞海船进行调研中，泉州市水密隔舱福船制造技艺非遗传承人张国辉师傅也分享了当地的海船十二生肖具体所指：
鼠洞，另外又有“橹匙”一说，闽南话发音中与“老鼠”谐音，指连接橹的支架，跳橹的时候才不会把人打翻下水；牛栏，牛担犁；虎尾；兔耳，兔厕；龙骨；水蛇；马面；羊角；猴头；鸡胸；狗牙；母猪嘴。
子鼠
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丑牛
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寅虎
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卯兔
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午马
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未羊
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申猴
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酉鸡
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戌狗
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亥猪
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关于传统海船上出现十二生肖的原因，在对造船师及走船师傅的采访中，有认为这是为了便于记忆船体部位而做的代指，也有认为这些生肖是传统吉祥物，可以护佑海上航行的安全，因为在传统航海过程中，风雨骤起或搁浅触礁等飘风海难事件时有发生，人们出于对海洋的恐惧与敬畏，需要有所寄托。
当船员在海上孤独无依的时候，除了寄望于神灵的保佑外，船只的安全也是他们的性命所系，这也就不难理解为何不同海域的船工都要在海船上凑足十二生肖的原因了。 
 
来源 | 博物馆文学菌
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