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无花果为何是水果之王?动物蛋白来源有点意思

阅读量：3793906 2019-10-25

无花果为何是水果之王？动物蛋白来源有点意思
无花果分为两种，一种是靠黄蜂授粉（共生关系），一种是自授粉。黄蜂都能进入两种无花果里繁殖自己。这两种无花果的中间都有一个小孔黄蜂可以钻进去。至于具体到哪个无花果里有黄蜂钻进去了，哪个没有，肉眼看不出来。到目前为止，没有科学家否认黄蜂进入无花果并被消化在里边。

无花果底部有孔，黄蜂就从此钻入无花果中繁殖靠黄蜂授粉的无花果里的确有至少一只黄蜂进去授粉。雄的无花果是不会发育成可以食用的水果。黄蜂雌蜂与雄的交配后进入雄的无花果里产卵。卵发育成小黄蜂出来后进入雌的无花果里把花粉带入给雌花受粉。受精后的雌无花果开始迅速长大并软化。

在这个过程中，此黄蜂就跑不出来了而被雌无花果分泌的蛋白酶消化掉，变成彻底的蛋白质和脂肪以及碳水化合物大分子。你吃进去的是大分子。也就是说，你吃的无花果里没黄蜂，因为这黄蜂会被蛋白酶和其它酶彻底分解成你肉眼看不到的蛋白质等大分子营养。

你吃进去的猪肉牛肉鸡肉，也被胃蛋白酶分解成蛋白质，跟你吃的无花果里的蛋白质是一样的。你每天吃的肉类是动物肢体，靠你自己体内的蛋白酶消化成蛋白质，而无花果里已经没有了动物肢体，你直接吃进的是蛋白质大分子。当然，植物也有蛋白质，比如面粉，10-15%甚至含量更高的蛋白质，因为小麦分软粒小麦和硬粒小麦，主要区别是蛋白质含量。