一直以来都想做一个关于多种口味蛋糕的课程，因为目前市场上的生日蛋糕口味过于单调，基本都是原味戚风打底各种水果夹心加淡奶油，口味上没有太多的选择性。
然后这个全能蛋糕综合课就诞生啦！！
本课程我们主要注重蛋糕口味上的组合及多种变化，让大家对奶油蛋糕有全新的理解。

       课程实用性非常强，无论是零基础小白还是已经开店，想让自己蛋糕口味更丰富一些，全能蛋糕综合班绝对是你的首选课程。
整个课程以理论加实操为主，从烘烤开始（戚风蛋糕的制作原理及口味的演变，出现各种问题的原因分析、全蛋海绵蛋糕、磅蛋糕、慕斯蛋糕、俄罗斯千层蛋糕等），各种夹心酱、多种口味奶油的调制，蛋糕抹面及表面装饰。
除了课程表包含的内容，课程上老师也会教大家在口味上如何去延伸，根据自己的喜好做出更多不同的口味。
                 

    下面就让我们了解下这个为期三天的 全能蛋糕综合课会学习到那些内容吧：
                         课程内容
1、俄罗斯千层蛋糕：蛋糕胚制作、奶油奶酪霜的制作、蛋糕表面装饰技巧。
2、芋泥奶油蛋糕：柠檬海绵蛋糕胚制作、芋泥的调制、蛋糕夹心技巧、蛋糕抹面及表面装饰。
3、咖啡焦糖奶油蛋糕：咖啡戚风蛋糕胚制作、焦糖酱的熬制、焦糖奶油的调制、凤梨酱的熬制、夹心主要要点、裸蛋糕的抹面技巧
4、香蕉核桃磅蛋糕：香蕉磅蛋糕胚的制作、琥珀核桃的制作、意式奶油霜的制作、蛋糕夹心技巧、整体蛋糕装饰
5、奶酪慕斯蛋糕：饼干底的制作、蛋糕夹心的制作、奶酪慕斯糊的制作、慕斯蛋糕的脱模技巧及整体蛋糕装饰
6、巧克力香橙蛋糕：巧克力戚风蛋糕胚的制作、香橙奶油的调制、甘纳许的制作及夹心技巧，蛋糕抹面技巧、甘纳许淋面注意事项，整体装饰
7、蓝莓奶油蛋糕：原味戚风蛋糕制作、蓝莓奶油的调制、整体装饰
（课程制作5款代表性的蛋糕，其中两款是不同口味的衍生，老师提供配方和制作过程，课堂不作演示）
不同季节，蛋糕制作时的注意事项，保存及运输
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                          课程亮点
蛋糕款式多样化，品种涉及全面
课程全部真材实料制作，学员亲手操作包教包会
本课程后期有提升内容可免费学习
零基础小白也可无压力学习
提供课程中所涉及到的工具、原料购买渠道（大部分都是常用的工具、原料）
以下是课程内容图片展示：（蛋糕外表装饰不固定）







                              
                      学习地点
江苏校区地址：连云港海州区海连西路与新孔路交接处，宝翔财富广场14号楼2004室
联系人：微信18936655814
苏州校区地址：苏州吴江区东太湖大道10000号开平商务中心E幢116室
联系人：微信18151254520
广东校区地址：广州市番禺区沙湾镇三善村沙栏路57号
联系人：微信Sweety-Gazi
                         学习时间
     3天连续课程（9:30am-17:00pm)
                         报名须知
1、报名以缴纳定金为准，不作任何形式的口头预留。
2、课程提供上课所需的工具、原料、配方。
3、食宿自理，可帮忙联系教室附近协议价宾馆
4、上课自己练习的作品可打包部分带走。
5、上课不可携带家属、朋友、宠物。
6、报名成功如有特殊情况可申请延期，因个人原因取消学习定金不作退还。
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