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不可不知的“全能”维生素D
作者｜Penny BS 校稿｜Haoran PHD  
 编审｜Xinyin PHD, RD  设计｜Fay
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极养视点 维生素D可以促进骨骼健康、增强免疫力，对多种癌症还有预防的潜力；
新生儿、孕妇、老年人、缺乏阳光照射的人群以及素质主义者需要着重预防维生素D的缺乏；
维生素D的主要膳食来源包括鱼干、奶酪、蛋黄等； 
每天30分钟的户外光照能合成一天所需的维生素D。
参考文献
[1] Fuchs M, Yuan C, Sato K et al. Predicted vitamin D status and colon cancer recurrence and mortality in CALGB 89803 (Alliance). Annals of Oncology. 2017;28(6):1359-1367. doi:10.1093/annonc/mdx109. 
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[4] Li M, Li L, Zhang L et al. Vitamin D and Cancer Stem Cells in the Gastrointestinal Tract. Current Medicinal Chemistry. 2017;24(9):918-927. doi:10.2174/0929867324666170214110633. 
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[6] Feldman D, Krishnan A, Swami S, Giovannucci E, Feldman B. The role of vitamin D in reducing cancer risk and progression. Nature Reviews Cancer. 2014;14(5):342-357. doi:10.1038/nrc3691. 
[7] Duffy M, Murray A, Synnott N, O’Donovan N, Crown J. Vitamin D analogues: Potential use in cancer treatment. Critical Reviews in Oncology/Hematology. 2017;112:190-197. doi:10.1016/j.critrevonc.2017.02.015. 
[8] Mondul A, Weinstein S, Layne T, Albanes D. Vitamin D and Cancer Risk and Mortality: State of the Science, Gaps, and Challenges. Epidemiologic Reviews. 2017:1-21. doi:10.1093/epirev/mxx005. 
[9] 高等院校老年服务与管理专业规划教材《老年人营养与膳食》吴育红编著，郭红卫主审，浙江大学出版社
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《中国临床营养网》编辑部

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