每年的中秋前后就是柚子成熟的季节。而在南方，每年的中秋除了吃月饼，还有一种水果是必吃的，那就是“柚子”。

中秋是团圆节，柚子即“游子”更有“佑子”一说，柚子又大又圆，象征“游子归家、阖家团圆”。中秋吃柚子，更有庇佑平安的美好寓意。

中秋全家团圆，吃完各种馅儿的月饼，总会觉得甜腻、胀肚子，这个时候小编就会来一块柚子，开开胃、解解油腻。

要说哪里的柚子最好吃，小编最情有独钟的就是福建平和的琯溪蜜柚了，每年的这个季节，小编都在期待柚子上市，清甜多汁，想一想都在流口水...
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01蜜柚之乡 环保安全
琯溪蜜柚自明朝嘉靖时期开始有栽培历史，到现在有近500年的栽培历史，早在清乾隆年间它就成为朝廷贡品。
清同治皇帝还钦赐“西圃信记”印信一枚和青龙旗一面，作为平和琯溪蜜柚进贡朝廷的印信和标识，在蜜柚未成熟时就印识其上，民间又称“皇帝柚”。

1988年琯溪蜜柚被列为国家星火计划项目和农业部丰收计划项目，平和成为全国琯溪蜜柚生产基地，列为柚类之冠；1989年名列登上了“柚王”宝座，被国家农业部批准为全国优质农产品称号。

1995年被命名“中国琯溪蜜柚之乡”，2007年琯溪蜜柚被认定为中国驰名商标，2008年，琯溪蜜柚被认定为中国名牌农产品，并被欧盟列为地理标志保护品种。成为中国柚类第一大县，并被誉为“世界柚乡，中国柚都”。

琯溪蜜柚数百年经久不衰，备受人们喜爱。离不开其得天独厚的地理环境。
琯溪地处低海拔丘陵山地，位于北纬24°，拥有海拔50-300米的沙田山丘地势，整个县城基本没有工厂工业，阳光雨露充足，年均温度21℃，土壤通透性好，酸碱呈中性，绿色生态种植。

这儿的农户都以种植蜜柚为生，祖祖辈辈传承下来种柚的文化，施天然农家肥，浇灌山泉水，坚持不使用化学农药。

通过套袋防虫，让果树自然生长，确保柚子的健康品质。

果农们坚持自然熟，不打药，不催熟，他们说"柚子是大家吃，也是自己吃，我们才不会用那些乱七八糟的东西"。

这也是高颜值的琯溪蜜柚保持表皮光滑细腻的秘密所在，无激素无污染，环保安全、吃起来更加放心。

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一到丰收季节，树上的蜜柚个头硕大，压弯了枝头，各个浑圆、金黄，每个重量都能达到2-3斤，这时候是农民们最开心的时候了。

琯溪蜜柚只有到中秋前后十天才能成熟。过早的采摘都会水分甜度都不足。应季的蜜柚果肉脆嫩多汁，用手一捏，柚汁爆裂，吃起来比普通的柚子爽口三倍。

02皮薄肉厚，清甜爽口
我们平时买柚子的时候最怕买到这种皮厚，剥开果肉又少的可怜的柚子。

但是平和琯溪蜜柚不存在这种，平和县空气怡人，日照强，种出的柚子表皮光滑无暇，色泽金黄，皮薄肉厚，果形饱满。

用手掂一掂，沉甸甸的，每一颗都有2~3斤重。

拨开柚子的“外衣”，柚香扑鼻，红色果肉散发着清爽的蜜柚香气，光是看着就会流口水。

红润晶莹的果肉色泽鲜艳，层次丰富，肉质细腻，瓤肉无籽，吃起来更爽口。

肉嫩水分足，清甜多汁，酸甜可口，咬一口柚汁充斥舌尖，满嘴全是柚子的香甜，妥了，是想念了一年的味道。

那淡紫红色的果肉看起来美丽诱人，拥有了“柚中之冠”的红肉蜜柚果然才名不虚传。

03营养丰富 秋天必备
琯溪蜜柚清香、酸甜、凉润，营养丰富，含有丰富的维生素C及大量其他招牌营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果，秋天必吃。

蜜柚的部分功效
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中医认为：琯溪蜜柚“性平，味甘微酸，具有消食和胃，理气化痰，生泽止渴”的性能，对气滞腹胀、痰多色白、咳嗽喉痒、消化不良、便秘、醒酒解毒等，都有疗效。

1、去除色斑：皮肤专家经过研究发现，柚子之中含有丰富的维生素C，这种物质能够有效的令皮肤之中的色斑减退。

2、降低血糖：柚子中所含有的类似胰岛素成分，是糖尿病患者的理想食品，它在预防糖尿病的同时，还能帮助糖尿病患者延缓并发症。

3、预防脑血管疾病：柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、便秘、脊椎症、中风等也有较好的预防作用。

4、增强体质：食用红肉蜜柚有助于身体吸收钙元素和铁元素，蜜柚中还含有叶酸成分，对于怀孕的孕妇们来说，叶酸有助于胎儿的发育，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

5、有利于减肥：蜜柚有丰富的果酸和膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，改善消化，吃再多也不会胖哦！如果你正在减肥瘦身，吃蜜柚绝对没错了。

04从内到外都是宝
除了直接食用，小编最喜欢的吃法就是蜂蜜柚子茶了，味道清香可口，还可以美白祛斑、嫩肤养颜，是小编的最爱没错了~

从里到外都是宝，除了果肉，柚子皮还可以顺气、止咳化痰、是清火的上品，将柚子皮晒干之后煮水还可以治疗冻疮。

蜜柚还有多种吃法，果肉可以做果酱、榨汁、果皮炒菜、泡茶等等，各式各样的吃法等你来PINK哦！

正所谓什么季节吃什么水果，秋季干燥易感冒，降火蜜柚不能少哦~

最后get开柚小技能！

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