鳗鱼， 别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。
最近，《新周刊》一篇文章让嘴馋的人瑟瑟发抖……
中国人民熟悉的老朋友日本鳗鱼，可能要跟我们说再见了。
据日本《每日新闻》等多家媒体报道，日本鳗鱼的"鱼荒"状态连年加剧。2018年年初，日本渔业面临着本土鳗苗捕获量仅100公斤的"极度缺鳗"状况，捕获量仅为上一年同期的0.2%。
来到2019年，持续第六年的鳗荒也不见好转。
由于暖流变化"黑潮大蛇行"影响了鳗鱼苗的回归时间，再加上长久以来的过度捕捞，根据日本水产厅的数据，今年渔期的鳗苗捕获量只有3.7吨，是2003年以来的最低水平。
自从日本鳗鲡在2014年登上IUCN（世界自然保护联盟）濒危名单以来，全球范围内的鳗鱼自由，似乎已经离我们越来越远。
——《新周刊》
虽然产量变少导致鳗鱼价格飞涨，但是，依然阻挡不了嘴馋的人类吃鳗鱼的步伐……
不只是鳗鱼，其实在吃这件事上，站在地球食物链顶端的人类从不嘴软。
好吃的使劲儿吃，不好吃的也得尝尝；便宜的随便吃，卖的贵的更是"身份象征"，有生之年吃一次，得劲儿！
历史上曾经有不少生物在人类嘴下遭受、正在遭受，或者几乎遭受"灭顶之灾"。
北美旅鸽北美旅鸽也叫候鸽，其实是数量非常多的物种，每次迁徙的时候数量达到了50亿只之多。这么多的鸽子，只是因为味道太鲜美，又喜欢低空飞行，恰逢美国在上个世纪有段很窘迫时期，人便以鸽子为食，最后当困难过去的时候，1914年，50多亿只鸽子……被吃灭绝了！
特斯拉大海牛特斯拉大海牛一只据说有3吨重，只是比鲸鱼小一点，是曾经海洋中的第二大哺乳动物。在一开始，它的数量只有几千只而已，应该及时保护啊！可是，因为有人偶然吃了这种生物，啧啧啧，味道不错嘛！皮毛还能保暖……
于是……
几千只海牛，被吃掉灭绝了……
让人叹息的是，从被特斯拉大海牛发现到灭绝，只用了20多年时间！
大海雀大海雀原本生存在北极，虽然叫"雀"，但是不会飞，有着北极企鹅的称号，虽然它们和企鹅完全是两种动物，但由于生存环境类似，两者在趋同进化的影响下进化出了类似的外表形态和行为习惯。
500多年前，欧洲探险家们发现了这些笨拙的大海雀，胖达的身子简直就是行走的肉块啊！大海雀能满足一个人数天的食物需求。
好吃又跑得慢，一旦被人类发现就在劫难逃了……
短短百年时间，大海雀种族彻底灭绝，1844年，这种数以千万记的种族彻底消失在了地球。
犀牛犀牛在我们中国古代的时候存在的，但后来我们古人知道犀牛可以当补药，犀牛的皮也是能当铠甲的，最后因为大量的射杀，直接被灭绝了……目前，还能活在国内的犀牛，都是别的国家引进的。
欧洲野牛欧洲野牛善于奔跑，所以肉质很美味，但是1627年的时候，这种牛就完全灭绝了。它之所以灭亡，很大程度上与欧洲贵族的大肆捕杀有直接关系。
诶，好吃也是罪过啊！
渡渡鸟渡渡鸟除恐龙外最知名的已灭绝物种，它是一种不会飞的鸟，一度灭绝得连完整的骨骼都找不到，连灭亡时间都没一个确定的时间，分别有1662年、1681年，以及1688年到1715年之间三个猜想。
这里有一个传说：有一条遭遇风暴的荷兰船停靠在了毛里求斯，可能是缺粮，水手吃了渡渡鸟，觉得好吃就告诉了其他人，人们都跑来吃一口，这种一米高的鸟又不会飞，躲又躲不了，于是就灭绝了....
另外一种说法是：渡渡鸟的肉不好吃，这里有船员的笔记作证。但是船员带来的猪可不嫌弃，他们把渡渡鸟的蛋当作美味，而渡渡鸟一次就产这么一枚卵，都被猪吃了，渡渡鸟就绝后了...反正不管怎么说，它的灭绝跟人类脱不开干系，而且从人类发现它到灭绝才70年时间而已。
此外还有：
胭脂鱼：著名的高级食用鱼类，高档食材，有"亚洲美人鱼"之称。由于过度捕捞，现在已经成为我国国家二级保护动物。
白鲟：是中国特产稀有珍贵动物，属国家一级野生保护动物。现资源量逐年明显下降，面临濒危，有"水中大熊猫"之称。
娃娃鱼：它在国际自然保护联合会的受威胁物种红色名录中的级别是"极危"，仅次于"野外灭绝"和"绝灭"。
黄胸鹀：黄胸鹀，即俗称的禾花雀，在粤菜菜谱中被认为是一道难得的滋补美食，大量捕捉摆上餐桌，在2017年被列入极危范围。
穿山甲：我国二级保护动物，因传闻其鳞甲可以治愈很多疾病被大肆捕杀，其实并没有任何作用。据《每日新报》报道，在过去30余年间，中国穿山甲的数量已经减少了90%，而这90%基本上成为国人的盘中餐。
成华猪：2013年5月27日报道称最适合做回锅肉的四川成华猪已濒临灭绝……
……
科学家说，目前，世界正面临第六次物种大灭绝，这是现代人类真正经历的第一次物种大灭绝，这次灭绝，由人类活动引发。据统计，全世界每天有75个物种灭绝，每小时有3个物种灭绝。
现在的忍口是为了以后的重逢，保护环境，保护动物，也许可以从你我的"口腹之欲"做起？
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