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我们生活的世界是一个由元素和物质组成的世界,总的来说,就是化学的世界。从衣食住行,到我们用于改造世界的力量,这一切都蕴含着化学知识。那么,你了解化学吗?
有人说,化学是一门异想天开的科学;
也有人说,化学是一门创造与颠覆的科学。
其实,一切元素早已存在于宇宙中,
发现它们并加以运用
则是化学家们刻苦钻研再加上奇思妙想的结果。
化学的历史,是那么有趣,那么迷人。
从炼丹师、炼金术师变成现代化学家,
你知道这其中的故事吗?
你知道曾经人们认为存在的这种元素——燃素吗?
这都可以在BBC纪录片《化学史》中找到答案。
让我们来了解一下这部有趣的纪录片吧!!
《化学史》
什么?捣鼓尿也能倾家荡产??
哈哈哈,别怪我一来就放大招,这个神奇的故事确实让人感受到,那时候人们为了追逐黄金,什么脑洞大开的事情都干得出来!而对金的追求,恰恰是人们探索新元素所迈出突破性一步的关键。
炼金师何尼格.波兰特成为了发现新元素的第一人。当时他正致力与从人体中提取金,而尿液金黄的色泽使他脑洞打开,认为是金使其变黄,所以只要反复蒸馏就可以提取出黄金。
但是事与愿违,高温之后,尿液只变成了一种可自燃的物质。这种物质绝对不是黄金,但是它却能发出如同黄金、太阳光般耀眼的色彩,那就是——磷。
因为磷在生物体内普遍存在,像DNA、RNA、骨骼等中都含有磷,所以波兰特从“液体黄金”中提取出磷也不足为奇了。而磷放于暗处有磷光发出,但又不是燃烧发热所发出的光,因此波兰特把它称为“寒冷的夜光”。
磷的发现推动了一个制造业的诞生和飞速发展,那就是火柴制造业。化学家波义耳在一个实验中发明了火柴的前驱体,后人把它制成了火柴。
从此以后,人们获取火的方式变得简单而又快捷,工业发展如同车轮般不停歇地滚动向前。而谁能料到,这宏伟的一切背后,竟是由一位炼金师捣鼓尿液开始的。
那么,火是由什么产生的?化学史上一个知名物质出现了——燃素。
当时人们出于对大自然的无知与敬畏,也包含发现新事物新元素的热情,于是提出了“燃素”这一个错误的概念,但是它在当时受到科学家们的追捧。
是不是被当时化学家的清奇脑回路带了节奏?下面这个例子可以帮助我们了解燃素到底是个啥玩意。
看了这个例子之后,大家是不是对燃素有了认识。它并不是什么高大上的东西,只是一种由科学家们脑补出来的可燃烧的物质,而世界上一切可以燃烧的物品,都含有燃素。这么看来,“燃素说”虽然不是真理,但也有一点道理呀。
下面就要有请一位重要人物登场了!这个人到底有多牛呢?首先我们先来看一下同僚们对他的评价。
这样的一个人放在今天,那就是一个科学家+高富帅呀!妥妥会让人分分钟对他羡慕嫉妒恨。而卡文迪许的重要发现,就是当时他认为是燃素的一种全新物质。
这是一个我们在初中就接触的实验,锌+酸会产生氢气。而卡文迪许在点燃它之后,发现它可以燃烧。他又观察了氢气的各种性质,于是认定这就是燃素。
卡文迪许还发现,在点燃氢气后的试管里出现了纯净的液体——水。但是空气中原本是没有水的(当时看来),所以水就不是一种基本元素,而是由空气与“燃素”混合产生的化合物。这动摇了古老的“四大元素说”。但是卡文迪许并没有相信实验结果,而是觉得试管中的水只是被燃素修饰的另一种物质,与空气中的“水元素”无关......
那么接下来,谁又会有着满脑子奇思妙想,又会用怎样的实验去证明水与空气的关系呢?谁又会揭开“燃素”的虚伪的面纱?谁又会推翻“四大元素说”?谁又会在精彩而神奇的化学史上留下自己的名字和实验成果呢?
这一切有关化学的有趣历史,都可以在BBC的纪录片《化学史》中一探究竟!!!
这就是化学的魅力!它的发现过程虽然总是跌跌撞撞的,但是最终,它会展现给我们一个美丽浩瀚的宇宙。
[BBC化学史](共3集)中文字幕01-元素的发现