江口县融媒体中心出品

江口Snacks美食记忆 ? 梵城壹味
青春的日子一去不复返了
但是我们还是有怀念的权利
现在最流行的方式
大概就是找个怀旧气息的餐馆搓一顿了

小编来到凯旋国际这栋楼转悠
发现有一个非常特别的去处
带着好奇，我走了进去
上二楼，从大门走进去，首先映入眼帘的
是桌椅、是两棵葱茏的大树
是酒罐、是秋千摇椅
是供人小憩的凉亭
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这下小编才明白
这是一家餐厅
装载着几代江口人回忆的餐厅
那么，就选你了！！


餐厅内设一个个小包间，每个包间都用我们江口人最熟悉的地名命名。走廊、各餐厅角落都挂着充满年代感的壁画。



在大厅，我们还看到那个年代的收录机、收音机、照相机、黑白电视等。客人在此就餐，不仅可以享受农家的各类菜肴，而且还可以看到陈旧的书籍和旧时的陈列品。这里的每一个角落都在捡拾我们的回忆！
记忆的闸门被打开，你还记得那辆载过初恋的凤凰牌自行车吗？

还记得那一帧帧闪过黑白影片的黑白电视机吗？

还记得那嗡嗡作响、妈妈为你裁出新衣服的缝纫机吗？

从这家餐厅可以看到，随着人们对那个年代的追忆，人们不再盲目追求眼球与潮流。正如故乡是用来怀念的，青春就是用来追忆的...你想过一分钟走遍江口老城区各个街道、各个巷道吗？来梵城壹味就可以体验！
首先，小编带你来到的是老江口的大巷小巷~


然后，即将来到这些熟悉的街道了哟~
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跟着小编的步伐，赶紧来这里打卡吧~

这家餐厅，通过对浓郁的历史文化特色进行挖掘整理，再现历史风韵，赋予饮食空间极强的生命力、感染力。打造集“老味道，旧时光，精菜品”为一体的主题餐厅。

那些记忆中的饭菜捎带着一股浓得化不开的怀旧情愫，带着我们穿梭时空梦回旧时光，在舌尖上重温一番记忆中的美味乡愁。
    松
鼠
鳜
鱼
此菜有色有香，有味有形，更让人感兴趣的还有声。当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，这“松鼠”便吱吱地“叫”起来。
       飘
香
扇
骨
扇骨先秘制处理，然后再进行油炸，所以外酥里嫩。孜然、辣椒、花椒的香味我想无需多说，大家都知道！咬下去，基本满满的肉，而且骨头还带着汁水的那种，让人食欲大增！非常推荐！口感上肉质又嫩又有点小嚼劲！别提多美了~
       玉
石
猪
肝
猪肝的味道酥软，很多调味料都能够吸收，再加上辣椒带有的丝丝辣味，极为好吃下饭，对于一些爱挑食的小孩来说，给他点上这道菜，保证他自己吃完一碗饭后，自觉去加第二碗~隔壁小孩都馋哭了
       农
夫
锅
巴
圆圆的锅底形状的锅巴倒扣在大盘子里，点缀着葱末、辣椒碎，竖起筷子，用力从中间捣破，锅巴也叭的一声分崩离析。夹起一块丢入口中，嚼得嘎嘣嘎嘣响~浓郁的香味充满整个口腔。
       锅
包
肉
锅包肉香气扑鼻，咬上一口，香辣咸酥~它的颜色金黄，口感酥脆而且内里还保留肉汁，全凭师傅对油温和时间的把控，才会有嚼劲十足的口感和肉香！
       梵
城
醉
鸡
肉质细嫩却略有嚼头，食之口齿留香，闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴，吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜，越吃越有味，越吃越想吃~
       手
撕
菌
它口感独特，吃起来隐约有肉的味道，甚至比肉还香，而且比肉便宜，整体的口味是咸香口的，老人和小孩都非常适宜吃~
       砂
锅
豆
腐
油炸豆腐算是江口特色了，做法颇多！这道砂锅油炸豆腐，用砂锅菜的做法，大量保留了菜的本位，而且食材用砂锅久煮后，口感细腻，香味浓郁，汁水拌饭好吃的不得了！
  
    
干
烧
麻
鱼
味道香辣鲜美，具有滋补的功效。常人食之可增强人体抗病、防病能力。
这里的一砖一瓦，一饰一物乃至餐桌、碗筷都带着老江口印记这些从民间收集来的老物件，款款透着怀旧气息在那里静静地诉说着逝去的光阴故事你看啊，这位仰头驻足的人儿
内心是否牵出千丝万缕的愁绪...


主编：李   鹤
审核：黄   界
编辑：武志亮  杨  倩  韦彩妮

投稿邮箱： jkxrmtzx@sina.com