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99.8元3人餐!流心大闸蟹,爆黄率100%,就在中山路“海鲜博物馆”!

阅读量:3873780 2019-10-28



文末有【渔夫一锅鲜】超值福利!
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?店铺:渔夫一锅鲜(船奇蒸汽海鲜)
1 800平米的海鲜博物馆 

就是这么一家门头看起来有些破旧的小店,却藏着中山路超火的“海鲜博物馆”!

走进有些昏暗的入口,满目都是大海的深蓝,和门头的破旧形成一种对比性超明显的惊艳。帆船、救生圈和画着海洋生物的壁画,童趣十足,小朋友们一定会很喜欢。

除了小朋友很喜欢的环境,这里也有成年人最爱的鲜活海鲜!店里专门准备了一个30多平米的房间来放养海鲜,想吃什么现点现捞,新鲜的很~

帝王蟹、澳洲龙虾、面包蟹......各种顶级好货全都有,而且还都是膘肥体壮,鲜活度Max!想吃海鲜朋友,来这准没错!

环境舒适,服务也特别贴心,现在还有超值99.8元2~3人套餐,约上朋友和家人一起冲呀!
2 爆黄大闸蟹、鲜虾只能活到上桌 
爆炒大闸蟹

螃蟹季就是要吃螃蟹,在海鲜池旁现点现捞,每一只都足够活泼,连脸盆大的不锈钢盆都拦不住它们越狱逃跑。

为了让爆炒大闸蟹更入味,需要对半切开。一刀下去,螃蟹的大半个肚子满是鲜亮迷人的流心黄,这种爆黄率可在一般海鲜店见不着!

用青椒、红椒大火爆炒的经典做法,隔着老远都能闻到扑鼻的香辣。一盘整整6只螃蟹,分量非常扎实,妥妥的够2~3个人分了。

为了保证蟹黄在爆炒的过程中不流失,用面粉裹了一层酥脆的外皮。

掀开薄脆的外壳,里面都是诱人的蟹黄!蟹黄除了本身的鲜甜之外,还多了一丝丝香辣,层次感更丰富了,吃完连手指也要嘬干净!

干掉蟹黄,接下来就是白嫩饱满的蟹肉,一口塞到嘴里,香辣之后便是蟹肉的鲜甜,味道不用多说,吃就完事了!
爆炒鲜虾

爆炒系列还有鲜虾,味道和分量同样很能打,1份里面足足有2斤,暴风式哭泣,这分量比家里做的还要给力!

团长试了一下,整整装了3大碗还不止,这一次...终于不用和姐妹抢着吃了!

虾壳被炒到酥酥脆脆,很容易就能剥开,连手残星人也可以轻松get!

虾肉略微失水,口感上会更紧致脆嫩。就算是香辣口味的,也丝毫不会掩盖住虾肉本身的鲜甜,一口一个,简直不要太过瘾!
3 活着上桌的蒸汽海鲜 

这里还有海鲜活着上桌的蒸汽式做法,用高温的蒸汽直接烫熟海鲜,吃的就是原汁原味,口感上会更清淡。

一份蒸汽拼盘包含了鲍鱼、鲜虾、黄翅鱼、东山小管、扇贝、文蛤、台湾贝7种海鲜,2款素菜。每一种海鲜蒸的时间都不一样,不过不需要担心,有专门的服务人员帮忙,你只要张嘴等着吃就好了~

直到下锅前,生命力饱满的鲜虾都还想活蹦乱跳着逃离蒸气锅,新鲜度肉眼可见。

仅需5分钟,鲜虾变得浑身通红,这时候就可以上手吃了,建议一定要趁热吃,这时候的虾肉最嫩、最鲜、也最多汁。

不沾酱料干吃也可以,虾肉脆甜多汁,每吃一口都忍不住惊呼:真鲜!也可以沾着店员帮客人特调的海鲜蘸酱,微微的醋香和咸鲜更能突出虾肉本身的甜~

精选鲍鱼虽然个头没有非常大,但好在新鲜,处理干净后才上锅蒸,肉质Q弹,满满都是大海的鲜。

整条上桌的黄翅鱼,蒸熟后表皮会裂开,露出里面白嫩的鱼肉,没有什么小刺,大口吃超过瘾!

还有文蛤和台湾贝,蒸熟后会一个个打开,肉肉乖巧的呆在贝壳上,等着你下筷子~

在高温下,肉质丝毫不会缩小,直接浇上一勺酱汁,一口一个比嗑瓜子还要让人上瘾!

或者直接剥下肉肉,装在勺子里一口闷,我的妈呀,可太满足了!

还有肥厚的东山小管,又鲜又脆嫩,连对海鲜异常挑剔的朋友都忍不住吃完一整只!

最特别的锅底是不加一滴水的排骨粥,在蒸煮的过程中,各种海鲜的汁水全部滴到粥里,被融合成极致的鲜味,还可以自己DIY一份超豪华海鲜排骨粥!
4 其他人气菜品 

超大份的海鲜粥,没3个人一起吃真的吃不完!

一锅会下三种海鲜,分量都不少,秋冬天凉的时候喝上一碗,真的暖胃又暖心。

除了海鲜,店里的饮品也是出乎意料的好喝,想喝冰的建议点鲜榨果汁,清爽十足。热饮有五谷杂粮,喝的时候还能喝到五谷的颗粒,很容易饱腹。
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4、活动详情可直接咨询商家,现场如有问题请联系现场负责人。
 渔夫一锅鲜 
地址:定安路69号(七天优品酒店隔壁,距离老虎城300米)
电话:15880584002
营业时间:10:00-24:00
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编辑 | 李老师   图片丨田中田
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